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广东省动物育种与营养公共实验室
广东省动物育种与营养公共实验室依托于省农科院畜牧所，建设期为2005-2007年。 研究方向及内容
围绕畜牧和饲料领域的关键技术和共性技术，以应用基础研究为主，向应用研究延伸。瞄准学科前沿，将常规技术与分子生物学等新技术相结合，分别从群体水平、个体水平、细胞水平和分子水平研究猪、优质鸡的遗传改良、育种新技术、营养代谢机理及其调控技术、动物产品品质与安全调控技术以及品质与安全性评价，采用天然提取、微生物发酵和化学合成等方法研制开发安全高效饲料添加剂，为畜牧业和饲料工业提供新技术、新方法、新理论、新产品和新品种。
具体研究方向与内容：（1）鸡种质资源保护与创新利用；（2）猪、鸡分子标记辅助选择的研究与应用；（3）优质猪、鸡新配套系的培育；（4）
动物营养代谢调控研究；（5）
安全高效饲料添加剂开发技术研究；（6）动物产品安全与品质调控研究。 近期目标
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完成仪器设备购置，建立完善的运行机制
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通过引进与培养相结合，固定岗位与流动岗位相结合，建设一支学术水平高、学科齐全、结构合理的研究团队；
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承担国家和广东省高水平基础与应用基础研究项目（国家973和863计划、国家和广东省自然科学基金）5项以上，国家和广东省科技攻关项目6项以上。完成3－5项重大科研课题，获得2－4项省级以上科技成果，SCI、学报论文25篇以上，核心期刊35篇以上，申请专利3项以上；
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在动物育种领域，收集保存地方鸡种、特色鸡种5个；基本摸清收集遗传资源的种质特性；研究猪、鸡分子遗传标记4-5个；培育出猪专门化品系2-3个；培育出优质鸡专门化品系2-3个，筛选出优质鸡新配套系1-2个；
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在动物营养研究领域，阐明蛋白质在瘦肉型猪体内的代谢和分配规律；研制开发安全高效饲料添加剂新产品3－5个，完成其安全性评价，提出其产业化生产关键工艺参数；揭示生物活性物质调控猪肉品质的分子机理；建立一套低重金属和抗生素残留的安全猪肉和鸡肉生产技术；
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实施成果转化，为100家以上养殖与饲料企业提供技术支撑。
中长期目标
以提升我省科技核心创新能力为首任，立足于解决畜牧业和饲料工业的关键技术和共性技术，重点开展基础研究、应用基础与应用技术研究，取得突破性进展。
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在鸡种质资源保护与创新利用研究方面：建立鸡种质资源库1个，收集保存地方鸡种、特色鸡种10个以上；从生产性能、肉质及抗病性等角度弄清鸡种质资源库中遗传资源的种质特性；
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在分子标记辅助选择研究与应用方面：研究出1-2套分子标记辅助选择方法；开发出新型分子遗传标记2个；
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在优质猪、鸡新配套系的培育方面：培育出优质、高效猪鸡新配套系3个以上；培育出优质、抗逆猪鸡新配套系2个以上；c、培育出特优质肉鸡新配套系3个以上。其中在优质鸡新配套系培育方面达到国际领先水平；
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动物营养代谢调控研究方面：进一步阐明蛋白质、脂肪等主要营养物质在瘦肉型猪、黄羽肉鸡体内的代谢和分配规律；提出提高上述主要营养物质利用率、改善胴体品质的调控技术；通过该技术的推广应用，提高饲料利用率6％～10％，节约饲料用粮。揭示生物活性物质调控瘦肉型猪、黄羽肉鸡免疫机能和抗应激的机理；提出改善畜禽免疫机能、提高抗应激能力的营养调控技术；通过该技术的推广应用，提高畜禽抗病力，减少用药，促进健康养殖；
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安全高效饲料添加剂的研制开发方面：研制开发拥有自主知识产权的安全高效饲料添加剂10个以上，确定其产业化关键工艺参数，提出在猪鸡生产中的应用技术。申请发明专利5项以上。向社会提供产业化生产技术和应用技术，改变目前我国饲料添加剂主要依赖进口的现状；
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动物产品安全与品质调控研究方面：完善动物产品（猪肉、鸡肉）安全评价技术，提出一套相关指标的快速检测技术；提出动物产品安全生产技术，通过该技术的推广应用，在保持动物生产性能前提下，促进畜禽产品安全环保生产。揭示营养与生物活性物质调控肉质的机理；建立肉品质评定技术；提出瘦肉型猪和黄羽肉鸡的肉质调控技术；提出瘦肉型猪、黄羽肉鸡宰前饲料配制技术。通过推广应用，解决当前猪鸡集约化饲养方式下，肉品质下降问题，满足消费者对肉品质的需求。
在上述研究领域取得重要进展的同时，广泛开展国内外交流与合作，将公共实验室建设成为我省、泛珠三角地区乃至全国畜牧和饲料产业发展科技创新与资源共享平台，成为聚集和培养优秀科技人才、成果转化和学术交流的重要基地，成为国际先进、国内一流的研究实验基地。在动物育种与营养领域研究水平总体达到国际先进、部分达到国际领先。通过省部共建，力争建设成为国家重点实验室。
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